Su kabağı yemeği hangi yöreye ait? Urfa (Şanlıurfa) kabak yemeği, yörenin kültürel birikiminden dolayı günümüze kadar ulaşan; et ve sebze kullanılarak, su kullanılmadan, sadece domates suyu ve yemeğe adını veren kabaktan yapılan yöresel bir yemektir. Su kabağına neden su kabağı denir? Geçmişte süs amaçlı veya içi boşaltılarak su kabı olarak kullanıldığı için bitkiye kabak da denilmiştir. Su kabağı neye iyi gelir? Kabak faydaları arasında antioksidan açısından zengin olması; vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olan kabak, aynı zamanda sindirim sistemi sağlığını korumaya yardımcı oluyor ve bol su ve lif içerdiğinden kabızlık gibi rahatsızlıklara iyi geliyor. Süs kabağı hangi bölgelerde…
Yorum Bırak